by on October 1, 2024
Изкуственото размножаване на трюфели се свежда до полагане на насаждения и добавяне към почвата на земята от райони с естествено местообитание на гъби. В почти всички видове гъби съдържа около четири грама протеин на сто грама от продукта, но в трюфели е сумата идва до шест грама. Намира се предимно черен летен трюфел, който е най-разпространен във всички региони на страната. Големи глупост е съчинил някой, който е писал тази глава за култивирания трюфел.За първи път чуваме за лимит на добив от...
9 views 0 likes
by on September 21, 2024
Задачите ще се изпълняват за време, а победителят няма да бъде този, който е намерил най-много трюфели на брой, а този, на който общото количество гъби тежи най-много. В алтернатива се въведе вариант с фиксиран размер от 30 лева за всеки месец, през който се събират гъби и плодове. Мария и Дарина събират от ценната гъба край село Василево. Ето защо тази гъба няма напълно установена цена на пазара. В чужбина, например в Италия, казват, че според нейното качество, на пазара на гъби тя струва межд...
17 views 0 likes
by on September 15, 2024
Бели трюфели традиционно се срещат във варовита (богата на минерали, вар) почва около корените на дъбови, букови и лешникови дървета в умерен климат. И двете растат при подобни обстоятелства (под земята, около корените на дърветата, в неутрална или алкална почва), но всеки от тях се различава един от друг. The „белезникав трюфел" ( Клубенен борчий ) се среща в Тоскана, Абруцо, Романя, Умбрия, Марке и Молизе и се счита за фин, но много по-малко ароматен от истинския бял трюфел с чеснови нотки. Т...
17 views 0 likes
by on September 15, 2024
Според запознати търсачите на трюфели у нас може да си докарат 20-30 хил. Предвижда се агенцията по горите да поддържа на сайта си публичен електронен регистър на физическите лица, които добиват трюфели. Целта е да се направи електронен регистър на всички, придобили тапия за събирачи на трюфели, и всички останали да подлежат на санкция, ако бъдат хванати. Те ходят с по 8-10 кучета на човек, което не е колегиално спрямо всички останали и е забранено в Италия. Непосредствено преди засаждането поч...
22 views 0 likes
by on September 13, 2024
За съжаление обаче българите не са обучени как да откриват трюфели и често пъти унищожават дърветата, разказват Джан-Луиджи Синьори и съпругата му Мариана Милева от с. Поведенческият характер общ с този на хищниците е този, че преди раждане се стремят да създадат подходящи условия, където да родят малките (въпреки че съвременните производствени системи често не позволяват това). Въпреки че в природата не образуват големи стада домашните свине търсят компания на себеподобни и често се случва да ...
21 views 0 likes
by on September 10, 2024
През 2006 г. (на 85 години) той започнал да се интересува от отглеждането на трюфели. Всички тези особености са причина те да са един от най-скъпите хранителни продукти в света. Кокосовото масло също помага за абсорбцията на други хранителни вещества като витамини, минерали и аминокиселини. Аз мисля, че ме питате за палежите в неговото обкръжение, защото той върви, тука пред колеги в полицията, по София, за да си оправдае лични отношения с други хора казва, че понеже той е работил някога, съвес...
23 views 0 likes
by on September 4, 2024
Спрингерите се учат бързо, а са отлични партньори при лова на трюфели и благодарение на приятелския си характер, съчетан с желанието да угодят на стопанина си. В допълнение, приятелският им темперамент и лоялен характер ги превръщат в отлични спътници за лов на ценния деликатес. Предлагаме ви да разгледаме заедно 10-те добри породи кучета за лов на трюфели, както и да научим малко повече защо са отлични партньори в това начинание. Надеждите на земеделците са това да съживи земеделието у нас. З ...
32 views 0 likes
by on August 31, 2024
Преди това обелените трюфели се намазват с масло, завиват се с фолио и се опаковат във вакуум. След изследване на това вещество подозренията водеха към БОВ Зарин, но не категорично.За жалост не успяхме да довършим разследването, но и проба от тази отрова се съхранява в лаборатория. Около дузина се считат за годни за консумация, но общо има повече от сто от тях. Методът беше признат за успешен и към края на 19 век общата площ на такива разсадници вече беше повече от 700 квадратни метра. Койкерит...
27 views 0 likes
by on August 30, 2024
Събирачи на трюфели заявиха и в протестно писмо до областната управа, че с рестрикцията се посяга на конституционното право на труд на хиляди семейства. Въведената по-рано забрана да се търсят трюфели и определените 20-километрови зони около големите свинеферми заради опасността от африканска чума породиха недоволство сред хората, които събират горски продукти, припомнят от областната управа. С новата заповед се определят 10-километрови ограничителни зони около селата Козлодуйци, Дъбовик, Къпин...
23 views 0 likes
by on August 30, 2024
И с лов на трюфели. Да се впуснете в това приключение ви кани семейство Карлич, където вече трето поколение участва в лов за трюфели. Да ви е сладко! Както и лятото, така и зимата кокосовото масло ще ви помогне да защитите кожата си от атмосферните въздействия. Предлагаме ви и 4 рецепти с трюфели от кухнята на Истрия. В Истрия присъждат и специална награда - Tartufo vero - за отлични постижения в гурме кухнята с трюфели. Гурме кухнята днес е немислима без Негово Величество трюфела. Преди това г...
28 views 0 likes
by on August 30, 2024
Някои видове трюфели са изключително полезни за здравето, особено за вегетарианците. Трюфел продукти с намалени цении през цялата година се събират, но през есента и особено зимата цената е по-висока, защото е по-трудно за вадене. Всъщност породата не е решаваща, защото всяко куче, ако е специално обучено, може да бъде потенциален "ловец на трюфели". Това зависи единствено от вас, но не забравяйте: повечето опитни търговци на трюфели споделят, че нито полът, нито породата са жизненоважни. Всяка...
31 views 0 likes
by on August 28, 2024
Следователно, ако искате да инвестирате време, пари и усилия, тогава можете да помислите за отглеждане на трюфели. Този въпрос си задават всички ентусиасти, които искат да изкарат пари от събирането на трюфели. СВИДЕТЕЛЯТ К. К.: Записано е на касовия ордер, подписан от мен, че имам местоживеене в гр. АДВ. З.: На един от РКО, които сте подписали е записано, че имате местоживеене в гр. Н ай-малко 16 души, търсещи трюфели в северната сирийска пустиня, загинаха, след като един от тях е "стъпил" на ...
25 views 0 likes